Inspirace

Jestliže právě hledáte nějakou inspiraci pro dort, který se chystáte připravit pro vaše blízké, rodinu či známé, tak jste na správných stránkách.

Nabízíme vám zde několik rad, tipů, postupů a receptů, které vám usnadní práci, ušetří čas a nakonec budete mít z vašeho díla určitě velkou radost!

Před samotnou výrobou si třeba i několik dnů předem promyslete následující:

PRO KOHO JE DORT URČEN, PRO JAKOU PŘÍLEŽITOST

• pro kolik osob má dort být, jaká bude jeho velikost, tvar dortu, formy 
• jaké bude mít dort základní a doplňkové barvy
• jaké budou použity ozdoby, jedlé a nejedlé dekorace, svíčky (oblíbené oslavencem, dle typu oslavy apod.)

KORPUSY, PŘÍCHUTĚ, KRÉMY, NÁPLNĚ

• Směsi
• jednotlivé pláty korpusu můžete promazat ovocným džemem, gelem; krém můžete proložit ovocem (nejlépe kompotovým, čerstvé ovoce je více náchylné na zkažení)

VNĚJŠÍ POVRCH DORTU

Co chutná nejvíce oslavenci – marcipán, čokoláda, fondánová potahovací hmota, krém, ovoce?

Zvažte, jaký materiál použijete na povrchovou, finální ozdobu dortu. Možností je hodně, zdobících technik také. Některé pro Vás budou jednoduché, jiné malou výzvou či nedosažitelné. Nezapomeňte, že jednotlivé techniky lze mezi s sebou také kombinovat!

Na našem eshopu si můžete vybírat z potahovacích  hmot, polev či čokolád, zdobit můžete také úžasnými transfer foliemi, které jsou však výhradně určeny na čokoládu.

FINÁLNÍ PREZENTACE

I tato zdánlivá maličkost může být důležitá pro dokonalý dojem z vašeho výrobku. Nepodceňujte správný výběr dortové podložky, stojanu (http://www.sladke-peceni.cz/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=60&Itemid=59). Podložky by měly být vždy alespoň o 3-5 cm větší na každé straně, aby se celý dort pohodlně přenášel. Zvažte však také maximální velikost podložky, aby se vešla do lednice! Jestliže je dort těžký, je vhodné použít dostatečně silnou podložku, která unese celou tíhu dortu.

Pro přenášení dortu doporučujeme použít dortovou krabici.

Jestliže se chcete inspirovat více i za pomocí videí, zde najdete internetové kurzy o Zdobení dortů:

Přejeme Vám hodně úspěchů při vašem sladkém pečení a tvoření!